"Мои взгляды на кулинарные изделия и вкусы изменились кардинально"

ledolcimagieditaty
Автор:
ledolcimagieditaty

О чем тут

Русский кондитер в Италии - Татьяны @ledolcimagieditaty рассказала немного об особенностях вкусов Итальянцев и о заказах за границей.
1.

На днях мы взяли новое интервью у русского кондитера в Италии - Татьяны @ledolcimagieditaty. Татьяна рассказала немного об особенностях вкусов Итальянцев и о заказах за границей

Полное интервью на сайте: www.gdetort.ru/stories.

2.

Вот несколько вырезок из интервью:

К культуре адаптировалась очень быстро (потому что я в душе итальянка). Взгляды на кулинарные изделия и вкусы изменились кардинально - маслянистые и очень сладкие торты ушли в небытие

В Италии предпочитают классические бисквиты, это консервативный народ, принимают с трудом новое :( . Так же любят муссовые тортики, торты кростаты, десерты тирамису, паннакотта, мороженное :) о да ))) итальянцы большие сладкоежки.

3.

У меня есть как как русские, украинские, так и итальянские клиенты. Соотечественники чаще заказывают на дом, а вот с итальянскими клиентами чаще работаю через пастичерии

Если вы приедете в Италию, советую Вам обязательно попробовать местный тирамису. Везде его делают по разному )