Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Как жить с кондитером или да простит меня моя супруга!

Che_Irina
Автор:

О чем тут

Как важно поддерживать друг-друга в любом начинании. Ведь, возможно, из него выйдет "дело всей жизни". О закулисных буднях кондитера глазами мужа рассказывает Руслан, идейный вдохновитель идейный вдохновитель кондитерской @_che_irina_.

 

Мы продолжаем погружать Вас в реальные истории из кондитерской жизни.
И сегодня у нас совсем необычная история. Даже и не история, а как бы взгляд со стороны.

Все мы понимаем, что такое кондитерская жизнь, но это если смотрим на нее мы как кондитеры. А сегодня мы предлагаем Вам увидеть себя глазами Ваших вторых половинок.

Руслан, идейный вдохновитель кондитерской @_che_irina_ делит​ся интересной историей из кондитерских будней.

Читать до конца. И если Вы узнаете в этой истории свою вторую половинку, просто скажите им "Спасибо что ты есть!".
Передаем слово Руслану:

"Сегодня я хочу поделиться с Вами необычным постом (да простит меня моя супруга!)
Как жить с кондитером!?
Началось все с того, что я воспринял всю эту идею стать кондитером как очередную идею Х мамы, сидящей целыми днями с маленьким ребенком, и ждущей своего мужа, чтобы всю свою энергию выплеснуть на него (я думаю, все мамы и папы знают о чем я говорю).
Поэтому я решил себя обезопасить, перестать спать с пистолетом под подушкой (на всякий случай), шучу конечно... А может и нет?

Итак... Что-то пошло не так, не так как я ожидал.
Я-то думал, так попечет, отвлечется и успокоится.
Но не тут то было!

В общем, на нашей кухне появилась какая-то девушка в шапочке, фартуке и перчатках.

Которая не выходит оттуда с утра до вечера, все что-то копошится, бегает туда-сюда, ругается сама с собой.
Куда то пропала моя драгоценная половинка.

Расклеивал объявления по району и ничего.
А девушка в шапочке никуда не исчезала, наоборот она начала превращать нашу кухню в какую-то лабораторию.
Начали появляться какие-то странные штуки (кольца, агрегаты, блендеры, шмиксеры и т.д. и т.п.), названия которых мужчинам все никогда не запомнить(пусть даже не пытаются).

И попробуй только зайдя на, кухню, что то тронуть, помешать и упаси меня Бог, что-то уронить или испортить!

А еще, она постоянно уходила на какие-то обучения на весь день (я думал, это секта какая то кулинарная).

И с новыми силами возвращалась на кухню и все парила, варила, что-то странное делала с шоколадом и всякими банками, склянками, какими-то ковриками и еще всякими странными штучками.

Вобщем, я объявил жену в розыск!

Не поверите, нашлась!

Оказывается девушка в шапочке - это и есть моя жена, просто мне как мужчине нужно было переварить это все, принять и найти способы, как жить с кондитером.

И это я не говорю уже про то, что по первому зову девушке-сектанточке, нужно было мчаться на скорости 160 км в час, в разные уголки города, чтобы привезти ей очередные штучки-дрючки, и всякие там компоненты, для ее волшебства!

Не говорю про то, что на сладкое я уже смотреть не мог.
(Догадайтесь кто был дегустатором? Хорошо еще, что после спорта мне достался отличный обмен веществ, иначе я превратился бы в шар и лопнул).

Потом она стала ездить на обучения (шабаши) в другие города. Затем мы вместе ездили на шабаш в Барселону, где мы с нашим ангелочком (дочкой) видели ее только по вечерам.
И снова парит, варит, ворчит и шепчет, какие то заклинания.

Только потом я узнал, что такое темперировать шоколад, что миксеры бывают погружные и планетарные. Что такое конвектомат
И многое другое, интересное.

В итоге, девушка в шапочке превратила меня в образно говоря, в парня в шапочке.
Я вступил в эту кулинарную секту.
И честно, ни капельки не жалею.

Все это конечно же лирика.

Но все это мой личный крик души и реальная история без красок, все так и было! Просто я как мужчина, видел это все именно так.

Что теперь? Теперь я очень горжусь своей половинкой.
Ее упорством, талантом, любовью к своему делу и профессионализмом.
Горжусь собой, что сумел это все выдержать и найти в себе силы и смелость не ныть, не ворчать (ну почти), помогать и поддерживат
ь.

Горжусь нами, что мы переступили свои страхи и многие другие испытания, чтобы пойти дальше и открыть семейную авторскую студию в центре города и развиваться дальше (помоги нам Всевышний).

Подведем очередной итог поста: желаю всем мужчинам, не мешать своим половинкам, заниматься тем, что им нравится. А наоборот, помогать им в этом (поверьте, Вам воздастся).

А всем девушкам: не бояться пробовать что-то новое, искать то, что Ваше и Вы обязательно найдете.
(К слову, Ирина была и косметологом, и вязала, и рисовала и что только не делала, но нашла свое призвание). Дерзайте, не бойтесь рисковать и получать удовольствие от того, что делаете. А Ваша вторая половинка поворчит, позлиться, но поймет и поддержит Вас, даже не сомневайтесь!

Автор

Che_Irina
Автор
Обучалась в Испании,у Мировых шефов и у чемпионов в кондитерском искусстве!

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх