Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

История о том, как торт "чуть не доехал"

eekaterina88derevenec
Автор:

О чем тут

Занимательная история транспортировки одного свадебного торта на 20 кг. Кондитер Екатерина @eekaterina88derevenec рассказывает о том, как надо быть готовой к любому повороту событий.

 

У нас следующая занимательная история.
И сегодня кондитер Екатерина 
@eekaterina88derevenec расскажет веселую историю о доставке свадебного тортика.
Уверены, многие из Вас смогут узнать себя в этой кондитерской истории.

Читать до конца. И пускай доставка у Вас всегда будет удачной...


"История о транспортировке свадебного торта в 4 яруса и 20 кг!
Расстояние 25 км!

Когда заказчик попросил торт в 4 яруса, то первой мыслью было то, как доставлять!? Или собирать ярусы на месте, или везти Эйфелеву башню!

В последний момент я решила, что повезу собранный. В украшении живые цветы и ягоды. С собой взяла все инструменты (на всякий случай, дополнительные ягоды, цветы, крем и весь кондитерский инвентарь)!

После того, как скрепила все ярусы, я его даже поднять не смогла, муж пришёл на помощь!

И вот настало время "X" у меня тряслись руки, торт получился высоченный! Поставили в коробку, крышка ,естественно, не закрылась. Поднимает муж торт, идёт потихонечку. К слову, муж худощавого телосложения, на вытянутых руках несёт это сокровище! Смотрю, походка начинает меняться: колени вогнуты вовнутрь... Я молюсь "хоть бы довезти".

Сели в машину, торт поставили мне на коленки. Я стиснув зубы, дрожащими от напряжения руками держала его 25 км!
Наши дороги оставляют желать лучшего: железнодорожные переезды и резиновые лежачие полицейские - это просто нечто!!! Я уже представляла, как я подниму коробку и увижу графские развалины...

Прибыли на место, приняли решения нести его вдвоём. Муж меня выше, и торт вместе с коробкой начал медленно но верно наклоняться в мою сторону. Кричу на мужа, чтоб держал ровнее! Из-за того ,что торт высокий, координация нарушена.

Я была просто в истерике! Свадьба в разгаре, гости в ресторане, ведущий ждет начала церемонии подачи торта, а мы торт все никак донести не можем.

Установили торт на стол, поднимаю коробку... И шок: по фасаду торта с лицевой стороны свезен коробкой крем!.
Хочу отметить, что с клиентом мне повезло. Невеста подбежала, начала меня успокаивать:
- Он и так красивый, не переживайте!

А у меня просто истерика!

Итог: Как же, все-таки хорошо, что взяла с собой все на свете! В конце я живыми цветами прикрыла все дефекты полученные при транспортировке, и торт приняли с овациями и восхищениями!

 

Автор

eekaterina88derevenec
Автор
eekaterina88derevenec

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх