Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

"Бумажные шпажки или почему торт провалился"

darina_sweetcake
Автор:

О чем тут

Дарина 👉@darina_sweetcake 👈 делится жизненной историей "Бумажные шпажки или почему торт провалился"

 

Продолжаем погружать Вас в интересные истории из кондитерской жизни.🙏

Дарина 👉@darina_sweetcake 👈 делится жизненной историей "Бумажные шпажки или почему торт провалился"
Передаем ей слово.😉

Это был провал!

То, что я расскажу вам дальше, мне до сих пор нелегко вспоминать. Я долго решалась об этом написать

Это был очень интересный заказ над которым я работала с большим удовольствием! Торт - сюрприз для девушки от ее супруга. 🎼

Торт был готов😍 и отправился в ресторан в центре Москвы.😎
Я лично сопровождаю такие заказы. Доехали быстро, все отлично😌

Приехав на место, я, как обычно, стала собирать торт (везла отдельно яруса и микрофон)
Заказчик в восторге, я довольна...😎

 

Прошу менеджера забрать торт в холодильник... и тут я понимаю😱😱😱, что что-то не так!😱
Торт на моих глазах медленно начинает проваливаться... в чем дело?! Снимаю быстро верхний ярус, все в норме. Аккуратно ставлю все на место, и снова начинает проседать!😱

Прошу менеджера отвести меня в холодильную камеру. Но там ситуация ухудшается. И тут я понимаю... 😱Караул!!!!😵 Шпажки в нижнем ярусе для поддержки верхнего - бумажные!!! Бумажные😱🤦🏼‍♀️, а не пластиковые или деревянные, которыми пользуюсь обычно... Как меня так угораздило, я не понимаю!Непростительная ошибка для моего опыта!

Я сама готова была провалиться сквозь землю😫, ноги подкашивались... но я не могла себе позволить опустить руки и оставить людей без торта!😫

 

Как смогла, подравняла нижний ярус, конечно это был уже не тот торт, что на фото😪

Позвонила заказчикам, честно все объяснила😣. Сказала, что верну деньги за торт. И буду ждать от них сообщения.😔

Доехала домой😑 на автопилоте... так плохо я себя ещё не ощущала. Стыдно, обидно, слезы душили...😫

А дальше последовала реакция заказчиков..
Как вы думаете,как они поступили? Вот что бы Вы сделали на их месте?😜

Я ждала сообщения, как приговора...😥

Заказчик написал через несколько дней (ох, что я только себе не надумала!)... и поблагодарил за отношение к клиентам!

Даже не смотря на недоразумение, сказал, что будут рекомендовать друзьям и обязательно закажут торт ещё раз!🙈Представляете?!😌

 

Написали, что торт был очень вкусным, чтобы я не зацикливалась на этой ситуации... И самое главное, что именинница была удивлена: оценила сюрприз и саму идею! Особенно микрофон))

Половину суммы я все же вернула, настояла на этом🙈

Конечно, я благодарна этим заказчикам за адекватное отношение и понимание!

⚠️Я написала все это для того, чтобы вы не думали, что у меня всегда все идеально. Идеально. Но, как оказалось не всегда)

⚠️Урок усвоен. Садись, два!😀

Всем удачи😘
Спасибо за внимание!🤗

 
Источник статьи: https://www.instagram.com/p/Bt84ZlfB7aO/.

Автор

darina_sweetcake
Автор
Буду рада Вашему заказу! Чек на покупку.

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх