Поделитесь опытом открытия кондитерской на дому официально.

Поделитесь опытом открытия кондитерской на дому официально.
Бизнес , автор: GdeTort.ru

А у нас следующий вопрос!


Добрый день!

Есть ли опыт у кого-то открытия кондитерской на дому официально? Можно ли использовать жилое помещение для таких целей? Хотелось бы узнать нюансы в этом деле. Спасибо!


Ждём Ваших комментариев👇👇👇
P.S На фото тортик от кондитера @piro_jenka
Прянички для декора от кондитера @olya_pryanya

Обсуждение:

@tort_and_crem
Дома и официально-это 2 разные вселенные😊У вас должно быть нежилое помещение отвечающее всем нормам-тогда это официально.Всё что дома-нелегальный бизнес.
@solnze_lesa
Жилое помещение нельзя использовать для этих целей. Для помещения под изготовление продуктов питания существует ряд жёстких требований (размеры, отдельные помещения под разные операции, наличие спец.техники, разрешение от пожарных и инженеров и т.п). То есть, узаконить кондитерскую деятельность на дому в России нельзя.
@annafrank_msk
Конечно нельзя.
@solnze_lesa
Более того - все эти требования - старые, и не менялись уже много лет. И ту же СЭС совсем не волнует, что прогресс не стоит на месте. Самый известный пример - они требуют отдельную яйцемойку, и пофиг , что уже существует спец.раствор, который действует гораздо лучше, а места под себя не требует. То есть, у себя на производстве вы можете пользоваться этим средством, но по факту яйцемойка должна быть, иначе штраф
@lisovskaya_by
Можно в квартире, переведенной в нежилое. Это будет предприятие малой мощности , его можно в жилом доме размещать, те в квартире, но, повторяю, переведенной в нежилое. Про яйцемойку правда и много еще всяких приблуд СЭС.
@skazkatort
Да, грустно это всё как-то...
Не возможно дома) если вы хотите узнать какие штрафы Вам грозят как домашнему кондитеру я могу прислать Вам перечень. Ознакомившись с этим перечнем становится страшно 😳 и дешевле открыть кондитерскую, если вы действительно любите это дело
@tortiniya
Действительно почему нельзя все упростить, многие бы официально работали.
@s_weetness , и какие же штрафы?😊 За торговлю знаю физически лицу без регистрации рублей 500 штраф🙄, а Вы имеете ввиду нелегальное производство?
@solnze_lesa
@tortiniya в Америке и где-то ещё (кажется, в Белоруссии, но не помню точно) так и есть - вызываешь к себе проверку, они все осматривают, дают список необходимых поправок по мелочи, платишь какой-то взнос - и все, работай на здоровье. Но у нас всё тормозит, как всегда...
@_yavera_
@solnze_lesa в Беларуси нельзя! Это я Вам как белорус говорю.
@_yavera_
@solnze_lesa то, что Вы описали это прям мечта)))
@s_weetness а можно мне перечень ?))
@irina_tort.mozdok
@s_weetness можно перечень почитать)🌸
@solnze_lesa а ещё пастеризованное яйцо в бутылочках 😊 .
Для того чтобы открыть кондитерскую вы бы хоть посмотрели нормативные доки. Ну или наняли бы людей, которые в этом шарят. Правила СанПиН, ГОСТы, ХАСПы. Там всё по помещению , размещению...
@s_weetness и мне интересно))
@larinacake
Невозможно открыть кондитерскую в квартире, если не вывести ее из жилого фонда
@chaichai777ru
Здравствуйте, @s_weetness! Можно и мне список?
@o.m.cake
@s_weetness и мне☺️
@mila.isma_
@s_weetness будьте добры список пожалуйста))
GdeTort.ru

GdeTort.ru