Что почитать

Уроки и рецепты Вопрос - ответ кондитера Кондитерский бизнес Интервью и истории Интересное

Опыт кондитера: "Докондитерская" жизнь

don_macaronn
Автор:

О чем тут

❗Мы спросили у наших мастеров, кем они были в прошлой, «докондитерской» жизни, и как решились оставить свою профессию.

 

Наверное, они родились с миксером в одной руке и шпателем в другой!🤔

🙈Так можно подумать, глядя, как ловко и точно работают кондитеры-профессионалы. Но нет😪, каждый из них прошел свой путь, иногда долгий и тернистый, к сердцам сладкоежек🙈🤗

❗Мы спросили у наших мастеров, кем они были в прошлой, «докондитерской» жизни, и как решились оставить свою профессию. 🤗О сколько нам открытий чудных принесли их ответы!😁😉

 

👉Кажется, что Пушкин писал о @don_macaronn: «и опыт, сын ошибок трудных, и гений, парадоксов друг, и случай, бог изобретатель». 🤗Виктория могла бы обучать детишек русской словесности, но, по ее словам, не чувствовала в этом своего призвания. Она пробовала себя в разных сферах: работала генеральным директором в сети магазинов премиальных светильников, в компаниях по производству натяжных потолков и бумажной упаковки, производила декоративный щебень для клумб, светодиодные конструкции и даже издавала глянцевый журнал!😱 Пока однажды😍 в кофейне не влюбилась в … 😌макарон 😌, которые стали ее билетом в мир сладкой профессии.😍

 

👉 @obakery_cake, покорив изящные французские пироженки, попрощалась с медициной и нашла себя: 🙈«Училась долго и сложно, работала по профессии, а потом ушла «в никуда» после повышения, с высокооплачиваемой должности, но с уверенным желанием быть кондитером».😌

 

👉А @yuliya.yarovaya, тогда еще студентка, выбрала профессию без раздумий, опять же из-за любви к макаронс.😉

 

👉Многие начинают заниматься десертами в декрете, когда есть свободное время и желание самореализоваться. 🤗Так случилось у @ann_salakhova - руководителя команды декораторов в известном ритейле одежды. 🤗И у @yulia_izdaleka - «официально юриста, экономиста и слегка философа»👍

 

👉@i_am_slastie отучилась на инженера-строителя, а работала менеджером it-проектов. Но даже высокая зп не удержала ее в офисном кресле. Анна всегда пекла красивые и вкусные десерты: «решающим фактором для меня было то, что за приготовление торта на заказ тебе платят не только деньгами, а еще восторгом и похвалой». Первые полгода совмещала с основной работой, но с увеличением заказов ушла, и мечта о собственном деле сбылась!👌

 

За плечами каждого кондитера интереснейшая история, поделитесь своей! Кем вы были в прошлой жизни?👇👇👇

 
Источник статьи: https://www.instagram.com/p/BvMtVfgljKY/.

Автор

don_macaronn
Автор

Похожие публикации

Чтение делает человека знающим, беседа — находчивым, а привычка записывать — точным.
вверх