Хотите удивить гостей на свадьбе? Угостите их этим тортом!

Хотите удивить гостей на свадьбе? Угостите их этим тортом!

Многие люди считают традицией, покупать стандартный многоярусный торт в качестве основного угощения на свадьбе. Вы же можете выбрать нечто иное, на современный лад, что выделит ваш праздник из серой массы. Отличной идеей стало подавать сладкие мини-торты, украшая их совершенно по новому, модному, не как все. Намеренно обильно покрыт масляным кремом и мастикой и декорирован ягодами клубники, такой торт станет по вкусу каждому гостю торжества.

Как сделать свадебные мини-торты.

Вам нужно:

  • Готовая основа торта
  • Свежий масляный крем
  • Помадки: оливково-зеленая, красная и белая
  • Небольшая чашечка для вырезания форм
  • Маленькие и средние формы листьев
  • Форма звезды
  • Небольшая скалка
  • Кондитерская глазурь
  • Съедобные блестки
  • Пищевой клей
  • Шпатель

Шаг 1:

Покройте готовую основу торта выбранным масляным кремом. В рецепте используется светло-розовый клубничный крем с глазурью, но вы можете отдать предпочтение другим вариантам. Не беспокойтесь о том, чтобы сделать все идеально, фишка в простоте и небрежности во время приготовления.

Шаг 2:

Чтобы покрыть торт масляным кремом без затруднения, удобно пользоваться небольшим шпателем. С помощью этого инструмента одним движением руки получается нужный рельеф и формы. Если вы плохо ладите со шпателем, используйте любой удобный для вас инструмент или пальцы.

Поместите торт в холодильник на то время, пока вы будете работать с украшениями.

Шаг 3:

Раскатайте небольшое количество оливково-зеленой помадки с помощью скалки. Вырежьте необходимое количество звезд с помощью формы, сформируйте правильные углы, основу и оставьте для застывания.

После приступайте к приготовлению ягод клубники. Используйте красную помадку, чтобы идеально передать цвет и ладонями формируйте правильную овальную форму. Насечки на поверхности добавят ягодам правдоподобного и натурального внешнего вида.

На верхушку каждой помадной клубники нанесите небольшое количество пищевого клея и прикрепите ранее приготовленные листики-звезды.

Шаг 4:

Листья клубники так же можно сделать с помощью специальных форм, которые вы должны подобрать заранее. Выберите нужный размер и несколькими движениями вы получите готовый лист, который сразу можно прикрепить к основе ягоды.

Шаг 5:

Для создания цветов из белой помадки, используя большой и указательный палец, сформируйте маленькие круглые лепестки, для одного цветка их нужно 5 штук.

Средину можно сделать с помощью формы звезды или точно так же, как и лепестки, своими пальцами.

Шаг 6:

Теперь вы можете оформить ваш мини-торт прекрасными ягодами клубники и их листьями. Такой торт всегда будет смотреться уместно на свадебном торжестве за счет нежного и захватывающего внешнего вида.

Оригинал статьи здесь
Автор: Juniper Cakery

Фелисити и Кристл - основатели кондитерского бутика Juniper Cakery зарекомендовали себя как одни из лучших и оригинальных кондитеров в Англии. Они постоянно участвуют на выставках, получают награды и являются постоянными редакторами некоторых и звестных кондитерских журналов.

Наши партнеры

Недавние

Рецепт Зефира.

Рецепт Зефира.

А у нас следующий рецепт. Кондитер Мария Леонова @facetocake делится р...

Каким способом выкладываются бусины на космические тортики?

Каким способом выкладываются бусины на космические тортики?

Каким способом выкладываются бусины на космические тортики? Их такое б...

Как сделать черный крем для покрытия торта?

Как сделать черный крем для покрытия торта?

Как сделать черный крем для торта? Я делала Кремчиз с темным какао и с...

Узоры на торте. Каким составом его наносить через трафарет?

Узоры на торте. Каким составом его наносить через трафарет?

Хотела задать вопрос касательно узоров на торте! Каким составом его на...

Как закрепить мини бутылку на торте?

Как закрепить мини бутылку на торте?

У меня вопрос. Как закрепить мини бутылку на торте?