В данном торте начинка Красный бархат. В состав торта «Красный бархат» входят: 4 сочных бисквита красного цвета в сочетании с кремом на основе творожного сыра. Прослойкой выступает вишневое конфи. По желанию вишню можно заменить на клубнику или малину.