Книга Fashion Cakes: как сделать торт модным?

 

 

Любовь к кондитерскому искусству способна творить чудеса. Анна Красовская, известный российский шеф-кондитер, в декабре 2016 сможет поделиться секретами создания модных тортов из мастики с широкой публикой.

И сейчас не поздно сделать миру удивительный подарок, прикоснуться к прекрасному, стать его сотворцом.

Средства на печать книги собираются с помощью краудфандинга — коллективного финансирования через Интернет. Каждый, поддержавший проект, сможет увидеть своё имя на страницах книги в списке благодарностей.

Книга Анны Красовской будет представлена в виде красивого альбома подарочного формата. Она станет потрясающим подарком для всех ценителей кропотливого труда автора. Представленные материалы будут интересны как начинающим, так и профессиональным мастерам, желающим познакомиться с новыми техниками и практическими советами опытного кондитера.

Книга состоит из нескольких разделов, посвящённых секретам кондитерского мастерства. Один из них касается инструментов, необходимых кондитерам для работы над своими шедеврами. Автор подскажет, на что нужно обратить внимание при их выборе. Второй раздел раскроет секреты авторских начинок, о которых мало кто знает. И, безусловно, самая интересная глава расскажет и покажет на примере шести тортов из коллекции Fashion Cakes, как красиво оформить модный торт сахарными цветами, карамельными кристаллами и воланами.

 

Работы Анны из коллекции Fashion and Cakes


Анна не утаит ни одного секрета. Она по крупицам собрала всю самую необходимую информацию о мастике, экспериментальным путём нашла идеальные пропорции, сотни раз всё опробовала на личной практике. Держа в руках этот удивительный справочник, даже начинающий кондитер может не бояться работы с мастичными тортами.

В декабре этого года состоится презентации книги автором, который с удовольствием ответит на все вопросы любителей кондитерского мира.

Твердый переплет
Формат 230×293 мм
Количество страниц 112
Тираж 1000 экз.

Заказать книгу

 

Наши партнеры

 

Недавние

Кейк попс в виде обезьянки

Представляем Вам инструкцию по созданию оригинальных кейк-попсов в вид...

Простой рецепт кейк-попсов

Кейк попсы - это крошки бисквита с глазурью. Их смешивают, затем скаты...

Конкуренция среди частных кондитеров

Какова реальная конкуренция среди частных кондитеров в Вашем городе? Е...

Торт с акварельным эффектом

Представляем Вам рецепт и инструкцию по приготовлению торта с акварель...

Какое молоко использовать для торта? Цельное или обезжиренное?

Действительно ли имеет значение: молоко какой степени жирности вы испо...